品牌介紹:

御鼎極品是來自宜蘭的美味

精選台灣優質豬腳

以獨門滷汁燉煮,滷得透徹入味

並反覆將醬汁,淋至豬腳表面

細緻炆火,燉煮出焦糖色澤

豐富多層次的Q彈口感

最對味的道地台灣美味


品牌介绍



御鼎極品豬腳是鼎豐餐飲飲結合移動網路全新打造的品牌,並創辦豬腳研究院針針對年輕群體的中高端外賣豬腳品牌『御鼎極品豬腳』,品牌的核心是年輕時尚的自由心態,和可愛豬小俠的形象詮釋這一品牌文化。


「御鼎極品豬腳」有三大特色:


1. 嚴選CAS認證之 正宗台灣本土豬 的後腿肉,並且保留高賣價之腳筋,以成就最完美口感。

                2.  使用 祖傳老滷湯 為基底,輔以複雜的火候控制、耗時的蒸滷熟成,以追求入口滿滿膠質的香滑美味。

                    3. 搭配市面不易買到的 客製化醬油 熬煮。該醬油乃是委請 西螺百年老字號丸莊醬油 專為御鼎特別釀造。




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